レストラン – 英国生活サイト

イギリスのレストラン文化と「静かなる注文」──店員を呼ばずに注文する理由とその方法とは？

海外旅行や留学、あるいはビジネスでイギリスを訪れる際、多くの日本人が最初に戸惑うのが「レストランでの注文方法」です。日本では手を挙げて「すみません」と声をかけるのがごく自然な行動ですが、イギリスで同じことをすると、あまり …
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イギリスと聞いてまず思い浮かぶのは、フィッシュ＆チップス、アフタヌーンティー、そして伝統的なパブ文化かもしれません。しかし、実はイギリスは新鮮で美味しい牡蠣を堪能できる、隠れた“オイスター大国”でもあるのです。ロンドンの …
続きを読むイギリスの牡蠣を味わい尽くす：極上の食べ方から名店ガイドまで

イギリス旅行中に外食をする際、多くの人が気になるのが「ハズレたくない」ということ。特にロンドンやマンチェスターなどの大都市では、個人経営のレストランも多く、選択肢は豊富です。しかし、美味しい店に当たるかどうかは“運次第” …
続きを読むイギリスで外食するならチェーン店が安心？味の安定感とおすすめのレストラン徹底ガイド（メニュー価格付き）

イギリスに滞在したことのある人なら、おそらく誰もが一度は感じるであろう「前と味が違う……」という違和感。それは、単なる記憶違いではなく、現実的に頻発している現象だ。イギリスのレストランでは、同じ店舗、同じ料理でありながら …
続きを読むイギリスのレストラン、日替わりクオリティ？味のムラとチェーン店の“当たり外れ”問題を深掘りする