はじめに 近年、グローバル化が進む中で、日本人の海外移住や長期滞在が一般的になってきました。中でも、イギリスは語学留学、ビジネス、国際結婚など様々な理由で多くの日本人が生活している国の一つです。歴史と伝統に満ちたイギリス …
続きを読む イギリスの肥満率と、日本人がイギリスで気をつけるべき食生活
カテゴリー:外食産業
イギリスのラーメンはなぜぬるい？その理由と熱々で食べるための対策
「海外で食べるラーメンはぬるい」という話をよく聞きますが、実際にイギリスでラーメンを食べてみると、その通りだと実感します。特にロンドンでは、日本の有名ラーメンチェーン店が続々と進出しており、一定のクオリティのラーメンが食 …
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イギリスで日本料理は本当に人気？データと現地の視点から徹底検証！
イギリスで日本食といえば、多くの人がまず思い浮かべるのは「寿司」でしょう。しかし、実際に日本料理はイギリスでどれほど人気があるのでしょうか？ ロンドンの中心部では日本料理店を見かけることが珍しくなくなりましたが、郊外や地 …
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減少するイギリスのパブ文化と料理
イギリス料理を楽しむならどこに行くべき？ 日本では和食のお店を見つけるのは簡単です。寿司屋、うどん屋、焼き鳥屋など、どの街にも和食を楽しめる店が点在しています。しかし、イギリスで「イギリス料理を食べたい！」と思っても、そ …
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安い！美味しい！ロンドンのチキンショップの魅力
ロンドンの街を歩けば、至るところで目にする“Chicken”の文字。どの街角にも、どの商店街にも、必ずと言っていいほどチキンショップ（フライドチキンのテイクアウト専門店）が存在する。独特な赤と青の看板、時には「ロンドンの …
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