食文化 – 英国生活サイト

イギリス人はなぜこんなにもじゃがいもを愛してやまないのか？

イギリスといえば、紅茶、フィッシュ・アンド・チップス、雨ばかりの天気――そんなイメージが強いかもしれません。しかし、イギリスの食文化を語る上で絶対に欠かせないのが「じゃがいも」です。イギリス人はどんな料理にもじゃがいもを …
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イギリス料理と聞いて、多くの人がまず思い浮かべるのは「美味しくない」という評判ではないでしょうか？イギリスの食事について語るとき、その理由のひとつとしてよく挙げられるのが、スーパーで手に入る食材のクオリティです。日本の …
続きを読むイギリスの乳製品は日本よりも美味しい？

イギリスには数多くの伝統的な料理がありますが、その中でも特に愛されているのが「サンデーロースト（Sunday Roast）」です。名前の通り、日曜日に家族や友人とともに楽しむことが多い料理で、特に寒い季節にぴったりの温か …
続きを読むイギリスの伝統料理「サンデーロースト」とは？