食生活 – 英国生活サイト

イギリスのフードデリバリー市場：現状と未来展望

はじめに近年、世界中で注目されているフードデリバリー市場。その中でもイギリス市場は顕著な成長を見せており、2024年にはその市場規模が38億ポンドに達しました。今後5年間で年平均成長率（CAGR）15.2%と予測されて …
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「もったいないから取っておこう」と思って保存したはずの食べ物が、数日後にはカビの温床に。見たこともない色、嗅いだことのない匂いを放つタッパーを前に、家族全員が気まずい沈黙に包まれる——。そんな「冷蔵庫あるある」、実はイギ …
続きを読む残り物はある。でも食べない。——イギリスの冷蔵庫にまつわる不都合な真実

現代のイギリス社会では、食の選択における重要な基準として「何が入っているか分かっていること」、そして「それが健康に良いとされていること」が挙げられる。これは単なる個人の嗜好の問題にとどまらず、教育、メディア、政府の政策、 …
続きを読むイギリス人の食文化に見る「透明性」と「健康志向」

イギリスと聞いて、多くの人が思い浮かべるのは「アフタヌーンティー」「紅茶」「フィッシュ・アンド・チップス」などでしょう。しかし、日常の中でより身近に存在する、けれどあまり知られていないのが「パンに塗るもの＝スプレッド（S …
続きを読むイギリス人がパンに塗って食べるものといえば：その魅力と奥深きスプレッド文化

イギリス人が毎日でも食べられるものといえばイギリス料理と聞いて、皆さんは何を思い浮かべるでしょうか？フィッシュ・アンド・チップス、ローストビーフ、スコーンに紅茶――。そのどれもが確かにイギリスを代表する料理ですが、日々 …
続きを読む【イギリスの食生活】毎日食べても飽きない！英国のリアルな定番ごはん